{"id":1864,"date":"2020-07-16T19:51:13","date_gmt":"2020-07-16T23:51:13","guid":{"rendered":"http:\/\/glutenfreefdev.wpenginepowered.com\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/"},"modified":"2022-06-16T16:27:05","modified_gmt":"2022-06-16T20:27:05","slug":"certification-sans-gluten-service-alimentaire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/","title":{"rendered":"Certification sans gluten, Service alimentaire"},"content":{"rendered":"

[cs_content][cs_element_section _id=”1″ ][cs_element_layout_row _id=”2″ ][cs_element_layout_column _id=”3″ ][cs_element_image _id=”4″ ][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”5″ ][cs_element_headline _id=”6″ ][cs_content_seo]Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restauration\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”7″ ][cs_content_seo]Commencer\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”8″ ][cs_content_seo]Contactez-nous\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”9″ ][cs_element_layout_row _id=”10″ ][cs_element_layout_column _id=”11″ ][cs_element_headline _id=”12″ ][cs_content_seo]PASG est votre premier partenaire en mati\u00e8re de certification sans gluten\\n\\nLorsque vous travaillez avec PASG, sachez que vous travaillez avec une organisation qui s’engage \u00e0 aider nos clients \u00e0 rester comp\u00e9titifs sur le march\u00e9 sans gluten en constante croissance et \u00e0 fid\u00e9liser durablement la marque\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][cs_element_layout_row _id=”13″ ][cs_element_layout_column _id=”14″ ][cs_element_image _id=”15″ ][cs_element_headline _id=”16″ ][cs_content_seo]D\u00e9velopp\u00e9 par des experts\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”17″ ][cs_content_seo]Les normes de la PASG ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es par des sp\u00e9cialistes de l’industrie en collaboration avec la National Celiac Association pour les industries de la restauration et des services alimentaires.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”18″ ][cs_element_image _id=”19″ ][cs_element_headline _id=”20″ ][cs_content_seo]Normes \u00e9lev\u00e9es\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”21″ ][cs_content_seo]Les normes de la PASG font r\u00e9f\u00e9rence aux r\u00e9glementations de la FDA et \u00e0 la norme Codex pour les aliments \u00e0 usage di\u00e9t\u00e9tique sp\u00e9cial pour les personnes intol\u00e9rantes au gluten.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”22″ ][cs_element_image _id=”23″ ][cs_element_headline _id=”24″ ][cs_content_seo]Efficace et abordable\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”25″ ][cs_content_seo]Les exigences de certification sans gluten de PASG sont d\u00e9velopp\u00e9es en pensant \u00e0 nos clients. Une exp\u00e9rience client exceptionnelle et des co\u00fbts r\u00e9duits sont des priorit\u00e9s absolues.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”26″ ][cs_element_image _id=”27″ ][cs_element_headline _id=”28″ ][cs_content_seo]V\u00e9ritable service personnalis\u00e9\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”29″ ][cs_content_seo]Nous reconnaissons que chaque client GFFP est unique, c’est pourquoi nous adaptons notre fa\u00e7on de travailler pour r\u00e9pondre aux besoins commerciaux et aux syst\u00e8mes de restauration sans gluten de chaque client.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”30″ ][cs_element_layout_row _id=”31″ ][cs_element_layout_column _id=”32″ ][cs_element_headline _id=”33″ ][cs_content_seo]Marque de confiance approuv\u00e9e PASG\u2122\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”34″ ][cs_content_seo]L’affichage de la marque de confiance approuv\u00e9e PASG sur les tableaux de menu, les portes d’entr\u00e9e et les fen\u00eatres des magasins donne une assurance suppl\u00e9mentaire aux consommateurs \u00e0 la recherche d’une exp\u00e9rience de restauration sans gluten s\u00fbre et fiable en laquelle ils peuvent avoir confiance.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”35″ ][cs_content_seo]La marque de confiance approuv\u00e9e PASG\u2122 est facilement identifiable et montre aux consommateurs que les \u00e9tablissements de restauration et de restauration portant le logo ont mis en place des syst\u00e8mes de manipulation des aliments approuv\u00e9s par le PASG pour garantir que les \u00e9l\u00e9ments de menu sans gluten respectent 20 ppm (parties par million) ou moins pour le gluten, tel que d\u00e9fini par les r\u00e9glementations gouvernementales sur l’\u00e9tiquetage des aliments sans gluten aux \u00c9tats-Unis et au Canada.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”36″ ][cs_content_seo]L’approbation de la National Celiac Association fournit aux restaurants et aux \u00e9tablissements de restauration un message de soutien puissant pour aider \u00e0 commercialiser et \u00e0 communiquer efficacement avec la communaut\u00e9 sans gluten, \u00e0 \u00e9tablir de v\u00e9ritables relations et \u00e0 maximiser la fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 long terme de la client\u00e8le.<\/p>\n

\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”37″ ][cs_content_seo]\u00c9tapes pour devenir certifi\u00e9\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”38″ ][cs_element_image _id=”39″ ][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”40″ ][cs_element_layout_row _id=”41″ ][cs_element_layout_column _id=”42″ ][cs_element_image _id=”43″ ][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”44″ ][cs_element_headline _id=”45″ ][cs_content_seo]Certification PASG sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restauration\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”46″ ][cs_content_seo]La certification sans gluten PASG pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restauration est un programme volontaire d\u00e9velopp\u00e9 par des sp\u00e9cialistes de l’industrie avec des normes fond\u00e9es sur des approches de s\u00e9curit\u00e9 pr\u00e9ventives sans gluten accept\u00e9es \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale pour le d\u00e9veloppement et le service en toute s\u00e9curit\u00e9 d’\u00e9l\u00e9ments de menu sans gluten.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”47″ ][cs_content_seo]PASG fournit des normes sans gluten, des sp\u00e9cifications de conformit\u00e9 de premier ordre et une formation GF-Smart\u2122 con\u00e7ue sp\u00e9cifiquement pour l’industrie de la restauration. PASG profite \u00e0 un large \u00e9ventail d’entreprises, notamment des restaurants, des \u00e9tablissements de restauration rapide, des caf\u00e9s, des \u00e9coles et des universit\u00e9s, des r\u00e9sidences pour personnes \u00e2g\u00e9es et des h\u00f4pitaux ainsi que des traiteurs, des camps \u00e9loign\u00e9s, des salles \u00e0 manger ex\u00e9cutives, des h\u00f4tels et des centres de congr\u00e8s. La mise en \u0153uvre des normes de la PASG augmente la confiance des consommateurs dans le fait que les proc\u00e9dures de manipulation des aliments sans gluten ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9es par une partie neutre et\u2063\u2063 confirme un engagement sinc\u00e8re envers le d\u00eener sans gluten.
\n\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][cs_element_layout_row _id=”48″ ][cs_element_layout_column _id=”49″ ][cs_element_text _id=”50″ ][cs_content_seo]Pour soutenir davantage la certification, PASG exige que tous les \u00e9l\u00e9ments de menu sans gluten r\u00e9pondent aux exigences de test les plus strictes de l’industrie de 20 ppm (parties par million) ou moins pour le gluten, tel que d\u00e9fini par les r\u00e9glementations gouvernementales sur l’\u00e9tiquetage des aliments sans gluten aux \u00c9tats-Unis et Canada. Cela favorise les normes de s\u00e9curit\u00e9 les plus \u00e9lev\u00e9es, la confiance et la fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 la marque parmi la communaut\u00e9 coeliaque et ceux qui ont besoin d’aliments sans gluten pour d’autres raisons de sant\u00e9.
\nLe PASG certifie les restaurants et \u00e9tablissements de restauration sans gluten d\u00e9di\u00e9s et non d\u00e9di\u00e9s, tant que ces \u00e9tablissements sont conformes aux exigences \u00e9nonc\u00e9es dans les normes PASG.
\nUne fois certifi\u00e9, un \u00e9tablissement peut conclure un accord de licence et recevoir la marque de confiance approuv\u00e9e par le PASG indiquant que l’\u00e9tablissement est un lieu de confiance pour une exp\u00e9rience culinaire sans gluten s\u00fbre et fiable.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”51″ ][cs_element_layout_row _id=”52″ ][cs_element_layout_column _id=”53″ ][cs_element_headline _id=”54″ ][cs_content_seo]Approuv\u00e9 par la National Celiac Association\\n\\nL’approbation de la National Celiac Association fournit aux marques sans gluten un message de soutien puissant pour aider \u00e0 commercialiser et \u00e0 communiquer efficacement avec la communaut\u00e9 sans gluten, \u00e0 \u00e9tablir de v\u00e9ritables relations et \u00e0 maximiser la fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 long terme de la client\u00e8le.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][cs_element_layout_row _id=”55″ ][cs_element_layout_column _id=”56″ ][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”57″ ][cs_element_image _id=”58″ ][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”59″ ][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”60″ ][cs_element_layout_row _id=”61″ ][cs_element_layout_column _id=”62″ ][cs_element_content_area _id=”63″ ][cs_content_seo]\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_headline _id=”64″ ][cs_content_seo]\u00c9tapes pour devenir certifi\u00e9 PASG\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”65″ ][cs_element_layout_row _id=”66″ ][cs_element_layout_column _id=”67″ ][cs_element_text _id=”68″ ][cs_content_seo]La certification PASG est bas\u00e9e sur une \u00e9valuation de votre menu sans gluten et des m\u00e9thodes de pr\u00e9paration et de service d’aliments sans gluten pour garantir la conformit\u00e9 aux normes PASG. La certification comprend \u00e9galement une formation GF-Smart\u2122 couvrant les \u00e9l\u00e9ments essentiels pour l’approvisionnement coh\u00e9rent, la planification des menus, la pr\u00e9paration, et servir des aliments sans gluten s\u00fbrs et fiables.
\n\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_accordion _id=”69″ ][cs_element_accordion_item _id=”70″ ][cs_content_seo]\u00c9tape 1 : Demandez et renvoyez le formulaire d’\u00e9valuation de pr\u00e9-certification du PASG\\n\\nAvant la certification, vous recevrez le formulaire d’\u00e9valuation de pr\u00e9-certification du PASG \u00e0 remplir et \u00e0 renvoyer au PASG par e-mail :
\nPour comprendre votre \u00e9tat de pr\u00e9paration \u00e0 la certification PASG, le formulaire d’\u00e9valuation est fourni pour comprendre et \u00e9valuer les facteurs cl\u00e9s de vos op\u00e9rations et m\u00e9thodes existantes pour pr\u00e9parer et servir des aliments sans gluten. \u00c0 la fin, PASG planifiera un appel ou une r\u00e9union Zoom pour discuter des r\u00e9sultats et pr\u00e9senter les domaines \u00e0 am\u00e9liorer, le cas \u00e9ch\u00e9ant, afin de garantir la r\u00e9ussite de la certification.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_accordion_item _id=”71″ ][cs_content_seo]\u00c9tape 2 : La formation GF-Smart\u2122 est pr\u00e9vue pour le personnel s\u00e9lectionn\u00e9\\n\\nUne partie essentielle de la certification PASG est la formation du personnel. Inclus avec la certification, votre \u00e9tablissement recevra trois (3) sessions de formation GF-Smart\u2122 gratuites pour le personnel s\u00e9lectionn\u00e9. Les sujets de formation comprennent la planification et la gestion d’une cuisine sans gluten, les pratiques d’approvisionnement et de stockage des ingr\u00e9dients, la pr\u00e9paration d’aliments sans gluten, l’engagement des clients et les pratiques de service, ainsi que les strat\u00e9gies de gestion du gluten pour \u00e9viter la contamination crois\u00e9e. Il n’y a aucun pr\u00e9requis pour le cours et la formation est effectu\u00e9e 100% en ligne sur n’importe quel smartphone, tablette, ordinateur portable ou ordinateur. Les participants qui r\u00e9ussissent re\u00e7oivent un certificat de formation GF-Smart valable 3 ans. La formation peut \u00eatre suivie autant de fois que n\u00e9cessaire.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_accordion_item _id=”72″ ][cs_content_seo]\u00c9tape 3 : Planifiez votre examen de certification PASG\\n\\nUne fois que vous \u00eates convaincu que toutes les exigences du PASG peuvent \u00eatre satisfaites de mani\u00e8re coh\u00e9rente, votre examen PASG est planifi\u00e9 avec votre repr\u00e9sentant PASG. Il est recommand\u00e9 de planifier une heure pour l’examen avec un minimum de perturbations pour vos op\u00e9rations quotidiennes. Par exemple, nous vous d\u00e9conseillons de programmer votre examen pendant votre p\u00e9riode la plus charg\u00e9e. Un examen typique prend environ une demi-journ\u00e9e \u00e0 une journ\u00e9e compl\u00e8te (selon la taille des op\u00e9rations) et progresse g\u00e9n\u00e9ralement dans l’ordre suivant:<\/p>\n

L’examen du PASG est effectu\u00e9 par r\u00e9union Zoom avec \u00e9change d’informations par courrier \u00e9lectronique.
\nRevue du menu sans gluten et des ingr\u00e9dients associ\u00e9s.
\nExamen des processus, du flux de travail et des points de contr\u00f4le \u00e0 l’avant et \u00e0 l’arri\u00e8re de la maison dans la pr\u00e9paration et le service d’aliments sans gluten.
\nEntrevues avec la direction et le personnel au besoin.
\nExamen des pi\u00e8ces justificatives, au besoin.<\/p>\n

\u00c0 la fin de l’examen, l’auditeur PASG planifiera un moment pour pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de l’examen, y compris les probl\u00e8mes \u00e9ventuels n\u00e9cessitant des actions correctives pour satisfaire aux exigences de la certification PASG. Si des actions correctives sont n\u00e9cessaires, l’examinateur du PASG documentera les probl\u00e8mes et un d\u00e9lai raisonnable sera \u00e9tabli pour mettre en \u0153uvre et confirmer que des actions correctives ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9es. PASG fournira une aide personnalis\u00e9e pour guider, soutenir et faciliter le processus d’action corrective.\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_accordion][cs_element_text _id=”73″ ][cs_content_seo]Une fois la certification termin\u00e9e, les informations et services suivants seront fournis:\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_accordion _id=”74″ ][cs_element_accordion_item _id=”75″ ][cs_content_seo]Recevez votre certificat de reconnaissance PASG (COR) \\n\\nLors de l’approbation de la certification, vous recevrez votre certificat de reconnaissance PASG (COR) notifiant que vos produits sans gluten r\u00e9pondent aux exigences PASG pour la certification sans gluten.<\/p>\n

De plus, vous recevrez des copies \u00e9lectroniques du logo et des messages de la marque de confiance certifi\u00e9e PASG \u00e0 utiliser dans vos communications marketing, sites Web et r\u00e9seaux de m\u00e9dias sociaux, fen\u00eatres et portes, menus et tableaux de menu et sur les vitrines, pour aider \u00e0 promouvoir clairement votre \u00e9tablissement \u00ab certifi\u00e9 sans gluten \u00bb. <\/p>\n

Le logo PASG est hautement reconnaissable et informe les consommateurs que les \u00e9tablissements portant le logo satisfont aux exigences de la PASG et offrent la meilleure protection aux personnes atteintes de maladie c\u0153liaque et sensibles au gluten.<\/p>\n

\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_accordion_item _id=”76″ ][cs_content_seo]Recevez vos services \u00e0 valeur ajout\u00e9e PASG\\n\\nPASG fournit des services \u00e0 valeur ajout\u00e9e sans frais suppl\u00e9mentaires \u00e0 nos clients certifi\u00e9s sans gluten en les promouvant aupr\u00e8s de la communaut\u00e9 coeliaque, du grand public et des organisations de vente au d\u00e9tail.
\nLes frais de certification comprennent une liste d’entreprises gratuite sur www.GF-Finder.com notre r\u00e9pertoire ax\u00e9 sur les consommateurs, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 aider les consommateurs sans gluten \u00e0 savoir o\u00f9 trouver des \u00e9tablissements certifi\u00e9s PASG de confiance. La liste inclut la possibilit\u00e9 de partager des nouvelles, des articles et des articles de blog, des recettes et des histoires.
\n\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_accordion][cs_element_button _id=”77″ ][cs_content_seo]Commencer\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”78″ ][cs_element_layout_row _id=”79″ ][cs_element_layout_column _id=”80″ ][cs_element_image _id=”81″ ][cs_element_image _id=”82″ ][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”83″ ][cs_element_headline _id=”84″ ][cs_content_seo]Formation professionnelle GF-Smart\u2122\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_text _id=”85″ ][cs_content_seo]Dans le cadre de la certification sans gluten GFFP, les \u00e9tablissements de restauration participants re\u00e7oivent une formation GF-Smart\u2122 gratuite pour le personnel s\u00e9lectionn\u00e9.
\nLa formation GF-Smart\u2122 est \u00e9galement disponible pour les non-participants moyennant des frais minimes.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”86″ ][cs_content_seo]Pour en savoir plus\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”87″ ][cs_element_layout_row _id=”88″ ][cs_element_layout_column _id=”89″ ][cs_element_icon _id=”90″ ][cs_element_headline _id=”91″ ][cs_content_seo]Vous avez des questions ou vous ne savez pas par o\u00f9 commencer?\\n\\nContactez-nous pour parler avec un repr\u00e9sentant ou recevoir un devis sans engagement. Notre personnel est disponible \u00e0 tout moment pour r\u00e9pondre aux questions et vous aider \u00e0 prendre des d\u00e9cisions en vue d’obtenir la certification sans gluten pour votre entreprise.\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”92″ ][cs_content_seo]Contactez-nous\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][\/cs_content]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[cs_content][cs_element_section _id=”1″ ][cs_element_layout_row _id=”2″ ][cs_element_layout_column _id=”3″ ][cs_element_image _id=”4″ ][\/cs_element_layout_column][cs_element_layout_column _id=”5″ ][cs_element_headline _id=”6″ ][cs_content_seo]Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restauration\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”7″ ][cs_content_seo]Commencer\\n\\n[\/cs_content_seo][cs_element_button _id=”8″ ][cs_content_seo]Contactez-nous\\n\\n[\/cs_content_seo][\/cs_element_layout_column][\/cs_element_layout_row][\/cs_element_section][cs_element_section _id=”9″ ][cs_element_layout_row _id=”10″ ][cs_element_layout_column _id=”11″ ][cs_element_headline _id=”12″ ][cs_content_seo]PASG est votre premier partenaire en mati\u00e8re de certification sans gluten\\n\\nLorsque vous travaillez avec PASG, sachez que vous travaillez avec une […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-blank-4.php","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-1864","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nCertification sans gluten, Service alimentaire - Gluten-Free Food Program - FR<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restaurationnnCommencernnContactez-nousnnPASG est votre premier partenaire\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Certification sans gluten, Service alimentaire - Gluten-Free Food Program - FR\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restaurationnnCommencernnContactez-nousnnPASG est votre premier partenaire\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gluten-Free Food Program\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gffoodprogram\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-16T20:27:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/restaurants-certificate.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gffoodprogram\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"13 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/\",\"name\":\"Certification sans gluten, Service alimentaire - Gluten-Free Food Program - FR\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.pngwp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.jpgwp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/restaurants-certificate.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-16T23:51:13+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-16T20:27:05+00:00\",\"description\":\"Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restauration\\\\n\\\\nCommencer\\\\n\\\\nContactez-nous\\\\n\\\\nPASG est votre premier partenaire\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.pngwp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.jpgwp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/restaurants-certificate.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.pngwp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.jpgwp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/restaurants-certificate.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Certification sans gluten, Service alimentaire\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Gluten-Free Food Program\",\"description\":\"Your Premier Partner In Gluten-Free Certification\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Gluten-Free Food Program\",\"url\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/large-logo-with-tag-ES.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/large-logo-with-tag-ES.png\",\"width\":2963,\"height\":622,\"caption\":\"Gluten-Free Food Program\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/glutenfreefoodprogram.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/gffoodprogram\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/gffoodprogram\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/gffp-usa\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gffoodprogram\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Certification sans gluten, Service alimentaire - Gluten-Free Food Program - FR","description":"Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restaurationnnCommencernnContactez-nousnnPASG est votre premier partenaire","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Certification sans gluten, Service alimentaire - Gluten-Free Food Program - FR","og_description":"Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restaurationnnCommencernnContactez-nousnnPASG est votre premier partenaire","og_url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/","og_site_name":"Gluten-Free Food Program","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gffoodprogram\/","article_modified_time":"2022-06-16T20:27:05+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/restaurants-certificate.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@gffoodprogram","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"13 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/","url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/","name":"Certification sans gluten, Service alimentaire - Gluten-Free Food Program - FR","isPartOf":{"@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.pngwp-content\/uploads\/2025\/07\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.jpgwp-content\/uploads\/2022\/01\/restaurants-certificate.jpg","datePublished":"2020-07-16T23:51:13+00:00","dateModified":"2022-06-16T20:27:05+00:00","description":"Certification sans gluten pour les restaurants et les \u00e9tablissements de restauration\\n\\nCommencer\\n\\nContactez-nous\\n\\nPASG est votre premier partenaire","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/#primaryimage","url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.pngwp-content\/uploads\/2025\/07\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.jpgwp-content\/uploads\/2022\/01\/restaurants-certificate.jpg","contentUrl":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.pngwp-content\/uploads\/2025\/07\/blog-recipe-banners-1925-x-1080-px-Instagram-Post-45.jpgwp-content\/uploads\/2022\/01\/restaurants-certificate.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/certification-sans-gluten-service-alimentaire\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Certification sans gluten, Service alimentaire"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/","name":"Gluten-Free Food Program","description":"Your Premier Partner In Gluten-Free Certification","publisher":{"@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/#organization","name":"Gluten-Free Food Program","url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/large-logo-with-tag-ES.png","contentUrl":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/large-logo-with-tag-ES.png","width":2963,"height":622,"caption":"Gluten-Free Food Program"},"image":{"@id":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/gffoodprogram\/","https:\/\/x.com\/gffoodprogram","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/gffp-usa\/","https:\/\/www.instagram.com\/gffoodprogram\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1864\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glutenfreefoodprogram.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}