El estándar de referencia en seguridad del gluten: certificación de 5 ppm
Aunque 20 ppm es el límite legal, no siempre es suficiente para los consumidores más sensibles. Únase a las marcas que ofrecen un mayor nivel de protección, con un programa respaldado por la National Celiac Association.
El único programa avalado por la National Celiac Association
GFFP se enorgullece de ser el socio exclusivo de certificación de la National Celiac Association (NCA). Esta alianza garantiza que nuestros estándares se basan en las necesidades reales de seguridad de la comunidad celiac. Cuando utiliza el Mark of Trust™, cuenta con el respaldo de la principal autoridad en defensa de las personas con celiac.
Más allá del cumplimiento. Hacia una confianza absoluta.
Requisito de 5 ppm: Nuestros estándares son 4 veces más estrictos que el límite legal de la FDA/Health Canada. Proporcionamos un margen de seguridad adecuado para los consumidores más sensibles.
- Transparencia verificada: Ofrecemos supervisión objetiva de terceros que las autoafirmaciones no pueden proporcionar. Brinde a sus clientes pruebas de seguridad basadas en datos.
- Mitigación de riesgos: Proteja su marca frente a riesgos de contacto cruzado y retiradas costosas mediante protocolos verificados y rigurosos.
Tu viaje hacia la certificación gluten-free comienza aquí.
¿Listo para ofrecer a tus clientes el más alto nivel de confianza y seguridad en tus productos sin gluten? GFFP es tu socio de confianza para navegar el proceso de certificación sin gluten.
Certificación gluten-free para productores de alimentos y bebidas
Certificación de gluten-free para restaurantes y establecimientos de servicios alimentarios.
Lo que dicen nuestros clientes
Grandy Organics
Sauce Goddess Gourmet
Prevail Jerky
4USnacks
La certificación lo conecta con la comunidad
Obtener la certificación es solo el comienzo. A través de nuestro programa complementario Certification Plus™, su marca aparece en Gluten-Free Finder, conectándolo directamente con miles de consumidores que buscan activamente productos y establecimientos verificados a 5 ppm.
Preguntas frecuentes
¿Está considerando obtener una certificación sin gluten? Muchas empresas y personas tienen preguntas sobre el proceso. Estas son algunas de las preguntas más frecuentes sobre la Certificación Gluten-Free.
¿Qué es la certificación gluten-free?
La certificación sin gluten es un proceso voluntario que verifica que un producto, ingrediente o establecimiento de servicios alimentarios cumple con estrictos estándares sin gluten. Implica una inspección exhaustiva de los sistemas de la empresa alimentaria y pruebas de detección de gluten para garantizar que los productos estén libres de componentes con gluten u otros ingredientes desencadenantes, en niveles considerados seguros para personas con enfermedad celíaca u otras afecciones relacionadas con el gluten.
¿Cuáles son las ventajas de la certificación sin gluten del GFFP?
Certificar sus productos con el Gluten-Free Food Program (GFFP) es una forma rentable de demostrar a los consumidores sin gluten que sus productos cumplen con los más altos estándares de la industria de 5 ppm (partes por millón) o menos de gluten, según lo establecido por la National Celiac Association. La certificación GFFP brinda a los consumidores con enfermedad celíaca o afecciones relacionadas con el gluten la garantía de que sus productos son seguros para el consumo. Además, la certificación GFFP ayuda a las empresas alimentarias a expandirse a nuevos canales de distribución, generar confianza en los consumidores, mejorar la seguridad de los productos y obtener una ventaja competitiva.
¿Qué ventajas de obtener la certificación GFFP Gluten-Free?
Las normas de certificación del Gluten-Free Food Program (GFFP) cumplen con la Regla Final de Etiquetado de Alimentos Sin Gluten en los Estados Unidos, Canadá y otras regulaciones internacionales, lo que permite el uso de declaraciones de certificación sin gluten por parte de terceros. Esto aumenta inmediatamente la confianza del consumidor al demostrar que una organización independiente ha revisado sus procesos de fabricación. La certificación sin gluten del GFFP ayuda a las empresas a lanzar nuevos productos al mercado con rapidez, lo que incrementa las oportunidades de venta. Además, el GFFP ofrece una variedad de servicios de valor agregado a través de nuestro programa Certification Plus, para ayudar a nuestros clientes a llegar a la comunidad sin gluten y a los compradores conscientes de su salud.
¿Cuáles son los costos asociados con la obtención de una certificación sin gluten?
El costo de obtener la certificación sin gluten varía según el tamaño y la complejidad de su empresa, así como el número de productos que desea certificar. El costo de la certificación del Gluten-Free Food Program (GFFP) comienza desde tan solo $1,350. Garantizamos precios transparentes: el GFFP no cobra tarifas de solicitud, tarifas de operación del esquema ni recargos ocultos.
¿Son necesarias las certificaciones y los logotipos de certificación para los productos sin gluten?
Si bien la certificación y los logotipos de certificación no son obligatorios para los productos sin gluten, ofrecen beneficios significativos. Un logotipo de certificación sin gluten actúa como una señal de confianza y credibilidad para los consumidores preocupados por la presencia de gluten en los productos.
¿Cuáles son los requisitos para la certificación Gluten-Free?
Los requisitos para la certificación sin gluten varían según las normas específicas utilizadas por la empresa fabricante o el proveedor de servicios alimentarios. En general, la certificación sin gluten requiere que el producto haya sido producido, obtenido y etiquetado de acuerdo con estrictos estándares de calidad sin gluten que cumplan o superen las normas gubernamentales de etiquetado de alimentos sin gluten.
¿Por qué elegir el Gluten-Free Food Program (GFFP) como su socio principal en la certificación sin gluten?
El Gluten-Free Food Program (GFFP) adopta un enfoque integral para la certificación, que incluye el cumplimiento normativo, métodos de prueba rigurosos, trazabilidad del producto y procedimientos de auditoría de certificación. Nuestro equipo de expertos tiene conocimientos en todos los aspectos del cumplimiento sin gluten y hemos trabajado para desarrollar un proceso de certificación fácil de seguir y rentable. Entendemos las complejidades y desafíos que enfrentan las empresas en materia de seguridad alimentaria, y nuestro personal dedicado está comprometido a ayudar a nuestros clientes en cada paso del proceso.
¿Por qué debería certificar mi empresa con un organismo de certificación sin gluten?
Orientarse en el mundo sin gluten puede resultar complicado tanto para los consumidores como para las empresas. Para quienes padecen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, una ingestión accidental puede tener consecuencias graves. Como empresario, ¿cómo puede ofrecer a sus clientes total confianza en sus productos sin gluten? Es ahí donde una organización de certificación sin gluten confiable como GFFP desempeña un papel fundamental.
Aquí le mostramos por qué asociarse con una organización de certificación sin gluten es una decisión inteligente:
- Genere confianza y lealtad: Un sello de certificación sin gluten reconocible en sus productos indica a los clientes que usted se toma en serio la seguridad sin gluten. Esto genera confianza y fomenta la lealtad del cliente.
- Obtenga una ventaja competitiva: En un mercado saturado, la certificación ayuda a que sus productos se destaquen y atraigan a los consumidores preocupados por su salud.
- Aumente sus ventas: La certificación puede abrirle las puertas a nuevos mercados y aumentar las oportunidades comerciales, ya que los minoristas suelen preferir productos certificados sin gluten.
- Reduzca riesgos: Un proceso de certificación sólido le ayuda a minimizar el riesgo de contaminación cruzada y garantiza que sus productos cumplan con estrictos estándares sin gluten.
- Simplifique el etiquetado: Las organizaciones de certificación pueden ayudarle a navegar los complejos requisitos de etiquetado sin gluten, asegurando el cumplimiento de las normativas.
- Acceda a soporte experto: Benefíciese de la experiencia de un equipo dedicado que puede guiarle durante el proceso de certificación y responder a sus preguntas.
¿Aún tiene dudas? Aquí están las respuestas a algunas preguntas comunes:
- ¿Es costosa la certificación? The cost of certification varies depending on the size and complexity of your business. GFFP offers competitive pricing and transparent fees with no hidden charges.
- Is certification time-consuming? GFFP cuenta con un proceso de certificación simplificado, diseñado para ser eficiente y manejable, minimizando las interrupciones en su negocio.
- ¿Qué pasa si mi producto no pasa las pruebas? GFFP trabaja con usted para identificar la causa de cualquier prueba fallida y le ayuda a implementar acciones correctivas para asegurar que sus productos cumplan con nuestros estándares.
¿Listo para aprovechar los beneficios de la certificación sin gluten?
Contacte a GFFP hoy mismo para obtener una cotización sin compromiso y permítanos ayudarle en su camino para convertirse en un nombre confiable en el mercado sin gluten.
¿Por qué debería buscar la Marca de Confianza de 5 ppm de GFFP?
Elegir productos con la certificación de 5 ppm de GFFP significa que estás obteniendo el nivel más alto de seguridad sin gluten. He aquí por qué:
- Mayor sensibilidad: muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten reaccionan a niveles de gluten inferiores al estándar de 20 ppm. Las pruebas de 5 ppm de GFFP garantizan que los productos cumplan requisitos más estrictos, reduciendo el riesgo de reacciones.
- Salud a largo plazo: incluso cantidades mínimas de gluten pueden contribuir a una inflamación continua y a problemas de salud en las personas con sensibilidad al gluten. Elegir productos certificados a 5 ppm minimiza tu exposición y favorece el bienestar a largo plazo.
- Peace of Mind: With GFFP’s 5ppm certification, you can trust that products have undergone rigorous testing, giving you confidence in your food choices.
Busca la Marca de Confianza™ de GFFP para la experiencia sin gluten más segura.
¿Listo para elevar su nivel de exigencia?
Ya sea que esté listo para iniciar su proceso de certificación o simplemente desee obtener más información sobre nuestros protocolos, nuestros expertos están aquí para ayudarle.
