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Nuestro equipo estará más que feliz de proporcionar información específica y analizar sus expectativas. No dude en ponerse en contacto directamente con nuestro Gerente del Programa de Certificación:

Allen@glutenfreefoodprogram.com

(888) 902-5104 Ext. 103

Certificación GFFP para productos manufacturados

Certificación GFFP para restaurantes y establecimientos de servicios de alimentos

Certificación GFFP para Hoteles y Destinos Turísticos

Nombre de la empresa *

Dirección de la empresa *

Dirección (línea 1)

Dirección 2

Ciudad

Estado / Provincia / Región

Código postal

País

Nombre del contacto *

Nombre

Apellidos

Título del contacto *

Dirección de correo electrónico *

Número de teléfono *

Sitio web de la empresa *

¿A qué programa de certificación sin gluten está solicitando? *

¿Cuál es la naturaleza de los productos para ser certificados libres de gluten?

Productos alimenticios
Productos de bebidas
Productos naturales para la salud / farmacia
Cosmética / cuidado de la piel / higiene personal
Alimentos para mascotas
Ingredientes para fabricación y procesamiento
Materiales de embalaje
Otro

Marque todo lo que corresponda

Has introducido "Otro". Especifique:

¿Cuántos productos desea certificar?

1 Sólo
1-5
5-10
10-25
50-100
100+
No estoy seguro

¿En qué países / regiones venden sus productos?

ESTADOS UNIDOS
Canadá
América del Sur
Europa
Asia
Australia
Otro

Has introducido "Otro". Especifique:

¿Fabricas tus propios productos?

Sí, fabricamos nuestros propios productos
No, utilizamos un fabricante contratado

¿Qué es lo que mejor describe la planta de fabricación?

Planta de Producción Comercial
Alquiler Cocina
Cocina Economato
Incubadora

Es la planta de fabricación

Dedicado sin gluten
No dedicado sin gluten

¿Número de empleados en la planta de fabricación?

1-5
6-20
20-50
50+

¿Cuál es el tamaño aproximado de la instalación de fabricación (pies cuadrados)?

De 1 a 1000
De 1000 a 5000
De 5000 a 10000
De 10000 a 20000
De 20000 a 50000
50000+

¿La planta de fabricación tiene una certificación de gestión de seguridad alimentaria?

Sí
No
No estoy seguro

Sírvase indicar qué certificación o certificaciones de gestión de la inocuidad de los alimentos

HACCP
GMP
SQF
BRC
IFS
FSSC22000
Otro

Marque todo lo que corresponda

Has introducido "Otro". Especifique:

¿Qué es lo que mejor describe el tipo de negocio del establecimiento?

Restaurante de alta cocina
Restaurante casual rápido
Patio de comidas
Panadería minorista / cafetería
Cafetería
Residencia de cuidado
Hospital
Centro de convenciones
Campamento remoto
Servicio de catering externalizado
Camión de comida / stand

¿El establecimiento está sirviendo actualmente elementos del menú sin gluten?

Sí, actualmente servimos artículos del menú sin gluten
No, queremos incluir elementos del menú sin gluten como una nueva oferta

¿Es el establecimiento un establecimiento dedicado o no dedicado sin gluten?

Dedicados, solo servimos artículos del menú sin gluten
No dedicados, servimos elementos del menú sin gluten y que contienen gluten

¿Realiza alguno de los siguientes procedimientos?

Tenemos una estación de preparación sin gluten separada en la cocina
Utilizamos equipos separados, freidora, horno, utensilios y herramientas para la preparación sin gluten
Mantenemos los artículos sin gluten separados y almacenados de otros alimentos para protegerlos contra
Todavía no, pero los procedimientos se implementarán según lo recomendado para la certificación

Marque todo lo que corresponda

¿Cuántas ubicaciones de establecimiento desea certificar?

1 Sólo
1-5
5-10
10-50
50+

¿Dónde se encuentra el establecimiento?

ESTADOS UNIDOS
Canadá
Otro

Si más de un establecimiento comprueba todos los que correspondan

Has introducido "Otro". Especifique:

¿Número de empleados en el establecimiento?

1-5
6-20
20+

¿Cuál es la capacidad aproximada de asientos del establecimiento?

1-25
25-50
50-100
100-250
250+

¿El establecimiento sigue actualmente las regulaciones y procedimientos estándar de seguridad alimentaria para almacenar, preparar y servir alimentos de manera segura?

Sí
No
No estoy seguro

¿El establecimiento actualmente proporciona capacitación en seguridad alimentaria a todos los que manipulan alimentos?

Sí
No
No estoy seguro

¿La capacitación en seguridad alimentaria del establecimiento también incluye conocimientos y procedimientos esenciales para servir alimentos sin gluten de manera segura?

Sí
No
No estoy seguro

¿El establecimiento también ofrece otros elementos del menú libres de alérgenos o solicitudes de los clientes (es decir, huevos, pescado, leche, cacahuetes, soja, mariscos, nueces de árbol)?

Sí
No
No estoy seguro

¿Qué es lo que mejor describe el tipo de negocio del establecimiento?

Restaurante de alta cocina
Restaurante casual rápido
Restaurante buffet
Panadería minorista / cafetería

¿El establecimiento está sirviendo actualmente elementos del menú libres de alérgenos?

Sí, actualmente servimos elementos del menú sin alérgenos
No, queremos incluir elementos del menú libres de alérgenos como una nueva oferta

¿Es el establecimiento un establecimiento dedicado o no dedicado libre de alérgenos?

Dedicados, solo servimos elementos del menú sin alérgenos
No dedicados, también servimos elementos del menú que contienen ingredientes que pueden causar reacciones alérgicas (es decir, huevos, pescado, leche, cacahuetes, soja, mariscos, nueces de árbol)

¿Cuántos restaurantes diferentes en el hotel o complejo vacacional desea certificar?

1 Sólo
1-5
5-10
>10

¿Dónde se encuentra el establecimiento?

Estados Unidos y Canadá
México y el Caribe
América Central y del Sur
Europa
África
Asia y Australia
Cruises
Otro

Si hay más de un establecimiento, marque todos los que correspondan

¿Número de empleados en el establecimiento?

1-5
6-20
20+

¿Cuál es la capacidad aproximada de asientos del establecimiento?

1-25
25-50
50-100
100-250
250+

¿El establecimiento sigue actualmente las regulaciones y procedimientos estándar de seguridad alimentaria para almacenar, preparar y servir alimentos de manera segura?

Sí
No
No estoy seguro

¿La capacitación en seguridad alimentaria del establecimiento también incluye conocimientos y procedimientos esenciales para servir alimentos libres de alérgenos de manera segura?

Sí
No
No estoy seguro

¿El establecimiento actualmente proporciona capacitación en seguridad alimentaria a todos los que manipulan alimentos?

Sí
No
No estoy seguro

¿Cuál es su cronograma aproximado para obtener la certificación sin gluten? *

Inmediatamente
Dentro de los próximos 3 meses
Dentro de los próximos 3 a 6 meses
Dentro de los próximos 6 a 12 meses
El próximo año o más tarde
No estoy seguro

Si tiene preguntas o necesita ayuda, ¡póngase en contacto!

Contáctenos para hablar con un representante o recibir una cotización sin compromiso. Nuestro personal está disponible en cualquier momento para responder preguntas y ayudarlo a navegar las decisiones para lograr la certificación sin gluten para su empresa.

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