Formation sans allergène pour les hôtels et les destinations de villégiature
Formation professionnelle pour la sécurité des aliments sans allergènes
AF-Smart™ est une formation professionnelle pour les gestionnaires, les serveurs et le personnel de soutien couvrant les aspects essentiels de la fourniture d'aliments sans allergènes sûrs pour les hôtels et les destinations de villégiature. Le programme couvre des sujets essentiels pour l'achat et la production en toute sécurité d'aliments sans allergènes.
Accéder n'importe où
La formation est en ligne, ce qui permet à vous et à votre équipe, d'accéder les modules de formation de n'importe où et à tout moment.
Certificat le jour même
Terminez la formation aujourd'hui ou prenez un nombre illimité de jours pour le terminer. Votre certificat est livré par voie électronique dès que vous réussissez le cours.
Engagement de sécurité
Servir des aliments sans gluten est une promesse de santé et de sécurité. La formation de votre personnel met l'accent sur votre capacité à tenir cette promesse.
Engagement des employés
Le personnel formé est plus confiant et engagé. Des employés compétents sont essentiels pour des expériences clients sûres et fiables.
Formation AF-Smart™
AF-Smart ™ est une suite de sept modules de formation conçus pour les gestionnaires, les serveurs et le personnel de soutien couvrant les éléments essentiels des programmes sans allergènes d'un restaurant et d'un établissement de restauration.
Les sujets de formation comprennent l'approvisionnement en ingrédients, la préparation des aliments sans allergènes, les pratiques de stockage, les stratégies pour éviter le contact croisé avec les allergènes et les meilleures pratiques de service et d'engagement des clients.
AF-Smart™ aide les participants:
- Comprendre la justification médicale d'un régime sans allergène pour les personnes souffrant d'allergies et de sensibilités alimentaires.
- Stratégies pour éviter le contact croisé avec des allergènes.
- Planifiez et gérez une cuisine sans allergènes.
- Fournir une meilleure communication et un meilleur service client.
- Recevez moins de réclamations clients.
- Améliorer l'efficacité et la satisfaction au travail du personnel.
- Soyez socialement responsable.
Chaque restaurant et établissement de restauration participant au programme Approved Foods pour les hôtels et les destinations de villégiature reçoit trois sessions de formation AF-Smart™ gratuites pour le personnel clé dans le cadre du programme de certification.
La formation AF-Smart™ est également recommandée et disponible pour les personnes qui préparent des repas chez elles et d'autres à la recherche de meilleures connaissances sans gluten et de responsables de la sécurité formés.
Prérequis
Valable dans votre état ou province
Le cours AF-Smart™ est reconnu dans tous les États des États-Unis et toutes les provinces du Canada. Vous serez un manipulateur d'aliments formé AF-Smart™ pendant 3 ans.
100% en ligne
Exigences techniques
- smartphone
- tablette
- ordinateur portable
- ordinateur
- un ordinateur ou un ordinateur portable avec une webcam
- un navigateur moderne (disponible en téléchargement gratuit)
- une adresse e-mail
Nombre illimité de tentatives d'examen
Certification le jour même
Obtenez votre certificat AF-Smart™ dès aujourd'hui ou allez-y à votre rythme. Vous avez un nombre illimité de jours pour compléter votre formation. Votre certificat vous sera livré par voie électronique dès que vous aurez réussi le cours.
Vous avez des questions ou vous ne savez pas par où commencer?
Contactez-nous pour parler avec un représentant ou recevoir un devis sans engagement. Notre personnel est disponible à tout moment pour répondre aux questions et vous aider à prendre des décisions en vue d'obtenir la certification sans allergène pour votre entreprise.