Formación libre de alérgenos para hoteles y destinos vacacionales
Capacitación profesional para la seguridad alimentaria libre de alérgenos
AF-Smart™ es una capacitación profesional para gerentes, meseros y personal administrativo que cubre los aspectos esenciales para proporcionar alimentos seguros sin alérgenos para hoteles y destinos turísticos. El programa cubre temas esenciales para la compra y producción segura de alimentos libres de alérgenos.
Acceso desde cualquier lugar
Capacitación online, lo que le permite a usted y a su equipo acceder a los módulos de capacitación desde cualquier lugar y en cualquier momento.
Certificado en el mismo día
Completa la capacitación hoy o tómate un número ilimitado de días para terminarla. Tu certificado se te entregara electrónicamente tan pronto como apruebes el curso.
Compromiso de seguridad
Servir sin gluten es una promesa de salud y seguridad. Capacitar a su personal enfatiza su capacidad para cumplir esa promesa.
Compromiso de los empleados
El personal capacitado tiene más confianza y compromiso. Los empleados bien informados son clave para una experiencia de cliente segura y confiable.
Entrenamiento AF-Smart™
AF-Smart™ es un conjunto de siete módulos de capacitación diseñados para gerentes, meseros y personal administrativo que cubre los elementos esenciales de los programas libres de alérgenos de un restaurante y establecimientos de servicio de comidas.
Los temas de capacitación incluyen el abastecimiento de ingredientes, la preparación de alimentos seguros para los alérgenos, las prácticas de almacenamiento, las estrategias para evitar el contacto cruzado con los alérgenos y las mejores prácticas de servicio y participación del cliente.
AF-Smart™ ayuda a los participantes a:
- Comprender la justificación médica de una dieta libre de alérgenos para personas con alergias y sensibilidades alimentarias.
- Estrategias para evitar el contacto cruzado con alérgenos.
- Planifica y gestiona una cocina libre de alérgenos.
- Proporcionar una mejor comunicación y servicio al cliente.
- Reciba menos quejas de los clientes.
- Mejorar la eficiencia laboral y la satisfacción laboral del personal.
- Ser socialmente responsable.
Cada restaurante y establecimiento de servicio de alimentos que participa en el Programa de Alimentos Aprobados por GFFP para Destinos de Hoteles y Resorts Vacacionales recibe tres sesiones de capacitación AF-Smart™ gratuitas para el personal clave como parte del programa de certificación.
La capacitación AF-Smart™ también se recomienda y está disponible para las personas que preparan comidas en su propio hogar y otras personas que buscan un mejor conocimiento sobre alimentos sin gluten y líderes capacitados en seguridad.
requisitos previos
Válido en tu estado o provincia
El curso AF-Smart™ está reconocido en todos los estados y provincias de los Estados Unidos y Canadá. Será un manipulador de alimentos capacitado por AF-Smart™ durante 3 años.
100% en línea
Requisitos técnicos
- teléfono inteligente
- tableta
- ordenador portátil
- computadora
- una computadora o laptop con cámara web
- un navegador moderno (disponible como descarga gratuita)
- Una dirección de correo electrónico
Intentos de examen ilimitados
Certificación el mismo día
Obtenga su certificado AF-Smart™ hoy o vaya a su propio ritmo. Tienes días ilimitados para completar tu entrenamiento. Su certificado se le enviará electrónicamente tan pronto como apruebe el curso.
¿Tiene preguntas o no sabe por dónde empezar?
Contáctenos para hablar con un representante o recibir una cotización sin compromiso. Nuestro personal está disponible en cualquier momento para responder preguntas y ayudar a tomar decisiones para lograr la certificación libre de alérgenos para su empresa.