Formation sans gluten pour les restaurants et les établissements de restauration
Formation professionnelle pour la sécurité des aliments sans gluten
GF-Smart™ est une formation professionnelle pour les gestionnaires, les serveurs et le personnel de cuisine couvrant les aspects essentiels de la fourniture d'aliments sans gluten sûrs dans une cuisine commerciale. Le programme couvre des sujets essentiels pour l'achat et la production en toute sécurité d'aliments sans gluten.
Accéder n'importe où
La formation est en ligne, ce qui vous permet, à vous et à votre équipe d'accéder aux modules de formation de n'importe où et à tout moment.
Certificat le jour même
Terminez la formation aujourd'hui ou prenez un nombre illimité de jours pour terminer. Votre certificat est livré par voie électronique dès que vous réussissez le cours.
Engagement de sécurité
Servir des aliments sans gluten est une promesse de santé et de sécurité. La formation de votre personnel met l'accent sur votre capacité à tenir cette promesse.
Engagement des employés
Le personnel formé est plus confiant et engagé. Des employés compétents sont la clé d'une expérience client sûre et fiable.
Formation GF-Smart™
GF-Smart ™ est une suite de modules de formation conçus pour les gestionnaires, les serveurs et le personnel d'arrière-salle couvrant les éléments essentiels d'un menu sans gluten et d'une expérience culinaire sûre dans les établissements de restauration et de restauration.
Les sujets de formation comprennent l'approvisionnement en ingrédients, la préparation d'aliments sans gluten, pratiques de stockage, stratégies et exigences pour éviter la contamination croisée par le gluten, meilleures pratiques de service et d'engagement client.
Chaque restaurant et établissement de restauration participant au PASG recevra une formation gratuite GF-Smart™ pour le personnel clé.
GF-Smart™ aide les participants:
- Comprendre la justification médicale d'un régime sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sensibles au gluten.
- Planifiez et gérez une cuisine sans gluten.
- Évitez la contamination croisée par le gluten.
- Fournissez un meilleur service client et recevez moins de plaintes.
- Améliorer l'efficacité au travail et la satisfaction au travail du personnel.
- Soyez socialement responsable.
La formation GF-Smart™ est également recommandée et disponible pour les personnes préparant des repas chez elles et pour les autres personnes à la recherche de meilleures connaissances sans gluten et de responsables de la sécurité formés.
Approuvé par la National Celiac Association
L'approbation de la National Celiac Association fournit aux marques sans gluten un puissant message de soutien pour commercialiser et communiquer efficacement avec la communauté sans gluten, établir de véritables relations et maximiser la fidélité à long terme de la clientèle.
Prérequis
Valable dans votre état ou province
Le cours GF-Smart™ est reconnu dans tous les États des États-Unis et les provinces du Canada. Vous serez un manipulateur d'aliments formé GF-Smart™ pendant 3 ans.
100% en ligne
Exigences techniques
- smartphone
- tablette
- ordinateur portable
- ordinateur
- un ordinateur ou un ordinateur portable avec une webcam
- un navigateur moderne (disponible en téléchargement gratuit)
- une adresse e-mail
Nombre illimité de tentatives d'examen
Certification le jour même
Obtenez votre certificat de formation GF-Smart™ aujourd'hui ou allez à votre rythme. Vous avez un nombre illimité de jours pour compléter votre formation. Votre certificat vous sera envoyé par voie électronique dès que vous aurez réussi le cours
Vous avez des questions ou vous ne savez pas par où commencer?
Contactez-nous pour parler avec un représentant ou recevoir un devis sans engagement. Notre personnel est disponible à tout moment pour répondre aux questions et vous aider à prendre des décisions en vue d'obtenir la certification sans gluten pour votre entreprise.