Capacitación libre de gluten para restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos
Capacitación profesional para la seguridad de los alimentos sin gluten
GF-Smart™ es una capacitación profesional para gerentes, meseros y personal administrativo que cubre los aspectos esenciales para proporcionar alimentos seguros sin gluten en una cocina comercial. El programa cubre temas esenciales para la compra y producción segura de alimentos sin gluten.
Acceso desde cualquier lugar
La capacitación es en línea, lo que le permite a usted y a su equipo acceder a los módulos de capacitación desde cualquier lugar y en cualquier momento.
Certificado del mismo día
Complete la capacitación hoy o tómese un número ilimitado de días para terminarla. Tu certificado se entrega electrónicamente tan pronto como apruebas el curso.
Compromiso de seguridad
Servir sin gluten es una promesa de salud y seguridad. Capacitar a su personal enfatiza su capacidad para cumplir esa promesa.
Compromiso de los empleados
El personal capacitado tiene más confianza y compromiso. Los empleados bien informados son clave para una experiencia de cliente segura y confiable.
Entrenamiento GF-Smart™
GF-Smart™ es un conjunto de módulos de capacitación diseñados para gerentes, meseros y personal administrativo que cubre los elementos esenciales de una oferta de menú sin gluten y una experiencia gastronómica segura en establecimientos de servicio de comidas y restaurantes.
Los temas de capacitación incluyen el abastecimiento de ingredientes, la preparación de alimentos sin gluten, Prácticas de almacenamiento, estrategias y requisitos para evitar la contaminación cruzada con gluten, mejores prácticas de servicio y participación del cliente.
Cada restaurante y establecimiento de servicio de alimentos que participe en GFFP recibirá capacitación gratuita de GF-Smart™ para el personal clave.
GF-Smart™ ayuda a los participantes a:
- Comprender la justificación médica de una dieta sin gluten para personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten.
- Planificar y gestionar una cocina sin gluten.
- Evite la contaminación cruzada con gluten.
- Ofrecer un mejor servicio al cliente y recibir menos quejas.
- Mejorar la eficiencia laboral y la satisfacción laboral del personal..
- Ser socialmente responsable.
La capacitación GF-Smart™ también se recomienda y está disponible para las personas que preparan comidas en su propio hogar y para otras personas que buscan un mejor conocimiento sobre alimentos sin gluten y líderes capacitados en seguridad.
Respaldado por la Asociación Nacional de Celíacos
El respaldo de la Asociación Nacional de Celíacos proporciona a las marcas sin gluten un poderoso mensaje de apoyo para comercializar y comunicarse de manera efectiva con la comunidad sin gluten, construir relaciones genuinas y maximizar la lealtad del cliente a largo plazo.
Requisitos previos
Válido en tu estado o provincia
El curso GF-Smart™ está reconocido en todos los estados y provincias de los Estados Unidos y Canadá. Serás un manipulador de alimentos capacitado por GF-Smart™ durante 3 años.
100% en línea
Requisitos técnicos
- teléfono inteligente
- tableta
- ordenador portátil
- computadora
- una computadora o laptop con cámara web
- un navegador moderno (disponible como descarga gratuita)
- Una dirección de correo electrónico
Intentos de examen ilimitados
Certificación el mismo día
Obtenga su certificado de capacitación GF-Smart™ hoy o vaya a su propio ritmo. Tienes días ilimitados para completar tu entrenamiento. Su certificado se le enviará electrónicamente tan pronto como apruebe el curso.
¿Tiene preguntas o no sabe por dónde empezar?
Contáctenos para hablar con un representante o recibir una cotización sin compromiso. Nuestro personal está disponible en cualquier momento para responder preguntas y ayudarlo a navegar las decisiones para lograr la certificación sin gluten para su empresa.