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Capacitación libre de gluten para restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos

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Capacitación profesional para la seguridad de los alimentos sin gluten

GF-Smart™ es una capacitación profesional para gerentes, meseros y personal administrativo que cubre los aspectos esenciales para proporcionar alimentos seguros sin gluten en una cocina comercial. El programa cubre temas esenciales para la compra y producción segura de alimentos sin gluten.

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Acceso desde cualquier lugar

La capacitación es en línea, lo que le permite a usted y a su equipo acceder a los módulos de capacitación desde cualquier lugar y en cualquier momento.

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Certificado del mismo día

Complete la capacitación hoy o tómese un número ilimitado de días para terminarla. Tu certificado se entrega electrónicamente tan pronto como apruebas el curso.

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Compromiso de seguridad

Servir sin gluten es una promesa de salud y seguridad. Capacitar a su personal enfatiza su capacidad para cumplir esa promesa.

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Compromiso de los empleados

El personal capacitado tiene más confianza y compromiso. Los empleados bien informados son clave para una experiencia de cliente segura y confiable.

Entrenamiento GF-Smart™

GF-Smart™ es un conjunto de módulos de capacitación diseñados para gerentes, meseros y personal administrativo que cubre los elementos esenciales de una oferta de menú sin gluten y una experiencia gastronómica segura en establecimientos de servicio de comidas y restaurantes.

Los temas de capacitación incluyen el abastecimiento de ingredientes, la preparación de alimentos sin gluten,⁣ Prácticas de almacenamiento, estrategias y requisitos para evitar la contaminación cruzada con gluten, mejores prácticas de servicio y participación del cliente.

Cada restaurante y establecimiento de servicio de alimentos que participe en GFFP recibirá capacitación gratuita de GF-Smart™ para el personal clave.

GF-Smart™ ayuda a los participantes a:

  • Comprender la justificación médica de una dieta sin gluten para personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten.
  • Planificar y gestionar una cocina sin gluten.
  • Evite la contaminación cruzada con gluten.
  • Ofrecer un mejor servicio al cliente y recibir menos quejas.
  • Mejorar la eficiencia laboral y la satisfacción laboral del personal..
  • Ser socialmente responsable.

La capacitación GF-Smart™ también se recomienda y está disponible para las personas que preparan comidas en su propio hogar y para otras personas que buscan un mejor conocimiento sobre alimentos sin gluten y líderes capacitados en seguridad.

Información del curso
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Respaldado por la Asociación Nacional de Celíacos

El respaldo de la Asociación Nacional de Celíacos proporciona a las marcas sin gluten un poderoso mensaje de apoyo para comercializar y comunicarse de manera efectiva con la comunidad sin gluten, construir relaciones genuinas y maximizar la lealtad del cliente a largo plazo.

National Celiac Association

Información del curso

Requisitos previos

No hay requisitos previos para el curso GF-Smart™.

Válido en tu estado o provincia

El curso GF-Smart™ está reconocido en todos los estados y provincias de los Estados Unidos y Canadá. Serás un manipulador de alimentos capacitado por GF-Smart™ durante 3 años.

100% en línea

Realice la capacitación en cualquier lugar, desde cualquier dispositivo con conexión a Internet. Complete su examen en cualquier momento, sin necesidad de programarlo con anticipación.

Requisitos técnicos

Puede acceder a su curso en cualquier dispositivo (con acceso a Internet), incluido su:
  • teléfono inteligente
  • tableta
  • ordenador portátil
  • computadora
Para completar su examen necesitará:
  • una computadora o laptop con cámara web
  • un navegador moderno (disponible como descarga gratuita)
  • Una dirección de correo electrónico

Intentos de examen ilimitados

No hay necesidad de preocuparse por no aprobar el examen de capacitación en el primer intento. Puede volver a realizar el examen tantas veces como sea necesario de forma gratuita.
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Certificación el mismo día

Obtenga su certificado de capacitación GF-Smart™ hoy o vaya a su propio ritmo. Tienes días ilimitados para completar tu entrenamiento. Su certificado se le enviará electrónicamente tan pronto como apruebe el curso.

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¿Tiene preguntas o no sabe por dónde empezar?

Contáctenos para hablar con un representante o recibir una cotización sin compromiso. Nuestro personal está disponible en cualquier momento para responder preguntas y ayudarlo a navegar las decisiones para lograr la certificación sin gluten para su empresa.

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