AF-Smart™ – Investir dans la santé à long terme de votre entreprise !
La formation en ligne AF-Smart™ sur la sécurité alimentaire sans allergènes comprend sept modules conçus pour les gestionnaires, serveurs et personnel de cuisine, couvrant les éléments essentiels des programmes sans allergènes des restaurants et services alimentaires des hôtels et stations de vacances.
Les sujets de formation incluent l’approvisionnement en ingrédients, la préparation des aliments, les pratiques de stockage, les bonnes pratiques de service et d’interaction client, ainsi que les stratégies pour éviter la contamination croisée avec des allergènes.
GFFP is Your Premier Partner in Allergen-Free Certification
When you work with GFFP, know you are working with an organization that is committed to helping customers remain competitive in the hotel and holiday resort industry.
Formation professionnelle sur la sécurité alimentaire sans allergènes
AF-Smart™ est une formation professionnelle destinée aux gestionnaires, serveurs et personnel de cuisine, couvrant les aspects essentiels pour offrir des aliments sûrs et sans allergènes dans les hôtels et stations de vacances. Le programme aborde des sujets clés pour l’achat et la production sécurisés d’aliments sans allergènes.
Access Anywhere
Training is online, allowing you and your team to access the training modules from anywhere, any time.
Same-Day Certification
Complete the training today, or take unlimited days to finish. Your certificate is given electronically as soon as you pass the course.
Safety Commitment
Serving gluten-free is a health and safety promise. Training your staff emphasizes your ability to deliver on that promise.
Employee Engagement
Trained staff are more confident and engaged. Knowledgeable employees are key to a safe and reliable customer experience
Ce que disent nos clients
Grandy Organics
Sauce Goddess Gourmet
Prevail Jerky
4USnacks
AF-Smart™ Training
AF-Smart ™ est une suite de sept modules de formation conçus pour les gestionnaires, les serveurs et le personnel de soutien couvrant les éléments essentiels des programmes sans allergènes d’un restaurant et d’un établissement de restauration.
Les sujets de formation incluent l’approvisionnement en ingrédients, la préparation sécuritaire des aliments sans allergènes, les pratiques de stockage, les stratégies pour éviter la contamination croisée avec des allergènes, ainsi que les bonnes pratiques de service et d’interaction avec les clients.
AF-Smart™ aide les participants à :
- Comprendre les raisons médicales d’un régime sans allergènes pour les personnes souffrant d’allergies et de sensibilités alimentaires.
- Stratégies pour éviter la contamination croisée avec des allergènes.
- Planifier et gérer une cuisine sans allergènes.
- Améliorer la communication et le service auprès des clients.
- Recevoir moins de plaintes de la part des clients.
- Améliorer l’efficacité au travail et la satisfaction du personnel.
- Être socialement responsable.
Chaque restaurant et établissement de restauration participant au programme Approved Foods pour les hôtels et les destinations de villégiature reçoit trois sessions de formation AF-Smart™ gratuites pour le personnel clé dans le cadre du programme de certification.
AF-Smart™ training is also recommended and available to individuals preparing meals in their own home and others looking for better gluten-free knowledge and trained safety leaders.
Informations sur le cours
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Prérequis
Aucun prérequis n’est nécessaire pour le cours AF-Smart™.
Valide dans votre État ou Province
Le cours AF-Smart™ est reconnu dans tous les États et provinces des États-Unis et du Canada. Vous serez certifié manipulateur d’aliments AF-Smart™ pour une durée de 3 ans.
100 % en ligne
Suivez la formation où que vous soyez, sur n’importe quel appareil avec une connexion Internet. Passez l’examen à tout moment – aucune planification préalable n’est nécessaire.
Exigences techniques
Vous pouvez accéder à votre cours sur n’importe quel appareil (avec accès Internet), y compris : smartphone, tablette, ordinateur portable, ordinateur de bureau Pour passer votre examen, vous aurez besoin de : un ordinateur ou un portable avec webcam, un navigateur moderne (téléchargeable gratuitement), & une adresse email
Nombre illimité de tentatives à l'examen
Il n'y a pas besoin de s'inquiéter de ne pas réussir l'examen de formation du premier coup. Vous pouvez repasser l'examen autant de fois que nécessaire gratuitement.
Certification le jour même
Obtenez votre certificat AF-Smart™ dès aujourd’hui ou avancez à votre rythme. Vous avez un nombre illimité de jours pour terminer votre formation. Le certificat vous sera envoyé par voie électronique dès votre réussite.
Vous avez des questions ou vous ne savez pas par où commencer?
Contactez-nous pour parler à un représentant ou recevoir un devis sans engagement. Notre équipe est disponible à tout moment pour répondre à vos questions et vous aider à prendre les bonnes décisions afin d’obtenir la certification sans gluten pour votre entreprise.
