GF-Smart™ – Investir dans la santé à long terme de votre entreprise!
La formation professionnelle en ligne GF-Smart™ pour la sécurité alimentaire sans gluten est approuvée et en partenariat avec la National Celiac Association (NCA), le groupe d’éducation et de défense des droits le plus reconnu pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’autres troubles liés au gluten dans le pays. En obtenant la certification GFFP, votre établissement alimentaire sera immédiatement reconnu et digne de confiance auprès de la communauté sans gluten, qui saura que vous comprenez leurs besoins.
GFFP bénéficie à une large gamme d’entreprises alimentaires engagées à servir la population sans gluten, notamment les restaurants, cafés, établissements de restauration rapide, traiteurs, camps, hôtels, centres de congrès, hôpitaux, établissements de santé et institutions éducatives.
Formation professionnelle pour la sécurité alimentaire sans gluten
GF-Smart™ est une formation professionnelle destinée aux managers, serveurs et personnel en cuisine, couvrant les aspects essentiels pour fournir des aliments sans gluten en toute sécurité dans une cuisine commerciale. Le programme aborde des sujets essentiels pour l’achat et la production sécurisés d’aliments sans gluten.
Découvrez dans cette courte vidéo comment la formation sans gluten pour votre personnel peut immédiatement créer une impression positive de confiance auprès des clients sans gluten.
Formation GF-Smart™
GF-Smart ™ est une suite de modules de formation conçus pour les gestionnaires, les serveurs et le personnel d’arrière-salle couvrant les éléments essentiels d’un menu sans gluten et d’une expérience culinaire sûre dans les établissements de restauration et de restauration.
Les sujets de formation incluent l’approvisionnement en ingrédients, la préparation des aliments sans gluten, les pratiques de stockage, les stratégies et exigences pour éviter la contamination croisée au gluten, ainsi que les meilleures pratiques pour le service et l’engagement client.
Chaque restaurant et établissement de restauration participant au PASG recevra une formation gratuite GF-Smart™ pour le personnel clé.
GF-Smart™ aide les participants :
- Comprendre la justification médicale d’un régime sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sensibles au gluten.
- Planifiez et gérez une cuisine sans gluten.
- Évitez la contamination croisée par le gluten.
- Fournissez un meilleur service client et recevez moins de plaintes.
- Améliorer l’efficacité au travail et la satisfaction au travail du personnel.
- Soyez socialement responsable.
La formation GF-Smart™ est également recommandée et disponible pour les personnes préparant des repas chez elles, ainsi que pour celles qui recherchent une meilleure connaissance du sans gluten et souhaitent devenir des leaders de la sécurité formés.
Approuvé par la National Celiac Association
L’approbation de la National Celiac Association fournit aux marques sans gluten un message de soutien puissant pour aider à commercialiser et à communiquer efficacement avec la communauté sans gluten, à établir de véritables relations et à maximiser la fidélité à long terme de la clientèle.
Informations sur le cours
Prérequis
Il n’y a pas de prérequis pour le cours GF-Smart™.
Valide dans votre état ou province
Le cours GF-Smart™ est reconnu dans tous les États et provinces des États-Unis et du Canada. Vous serez un manipulateur alimentaire formé GF-Smart™ pendant 3 ans.
100 % en ligne
Suivez la formation où que vous soyez, depuis n’importe quel appareil avec une connexion internet. Passez votre examen à tout moment – sans besoin de planification préalable.
Exigences techniques
Vous pouvez accéder à votre cours depuis n’importe quel appareil (avec accès à Internet), y compris votre smartphone, tablette, ordinateur portable ou de bureau. Pour passer votre examen, vous aurez besoin d’un ordinateur ou d’un portable avec une webcam, d’un navigateur moderne (disponible en téléchargement gratuit) et d’une adresse e-mail.
Tentatives illimitées à l'examen
Il n'y a pas besoin de s'inquiéter de ne pas réussir l'examen de formation du premier coup. Vous pouvez repasser l'examen autant de fois que nécessaire gratuitement.
Certification le jour même
Obtenez votre certificat de formation GF-Smart™ dès aujourd’hui ou avancez à votre propre rythme. Vous disposez d’un nombre illimité de jours pour compléter votre formation. Votre certificat vous sera envoyé électroniquement dès que vous aurez réussi le cours.
Vous avez des questions ou vous ne savez pas par où commencer?
Contactez-nous pour parler avec un représentant ou recevoir un devis sans engagement. Notre équipe est disponible à tout moment pour répondre à vos questions et vous accompagner dans vos démarches pour obtenir la certification sans gluten pour votre entreprise.
