À propos du Gluten-Free Food Program
Depuis 2004, le Gluten-Free Food Program (GFFP) est l’un des principaux prestataires de services de certification « sans gluten » aux États-Unis, au Canada et dans le monde entier. Le logo « GFFP Certified Mark of Trust™ » est largement reconnu par les détaillants alimentaires, les responsables de la sécurité alimentaire et les consommateurs de produits sans gluten partout dans le monde, et très apprécié par les fabricants et les propriétaires de marques de tous les secteurs, car il contribue à promouvoir la sécurité alimentaire des produits sans gluten et à renforcer la confiance dans les produits qu’ils fabriquent.
Créé en 2004
Historique du programme
Le Gluten-Free Food Program (GFFP), aussi connu en français sous l’acronyme PASG, a été créé en 2004 par la Celiac Sprue Association (CSA) et a été le premier programme en Amérique du Nord à certifier les fabricants de produits sans gluten et les propriétaires de marques, tout en offrant des services de sensibilisation et d’éducation à la communauté cœliaque. La National Celiac Association (NCA) a par la suite acquis les actifs de la CSA, y compris ce programme de certification sans gluten. Le GFFP est ensuite devenu une organisation indépendante et exerce aujourd’hui ses activités indépendamment de la NCA. La NCA continue d’appuyer les programmes de certification du GFFP.
Développé par des experts de l’industrie
Le GFFP est développé par des experts de l’industrie avec des normes fondées sur des approches de sécurité préventives et sans gluten acceptées à l’échelle mondiale pour la fabrication de produits sans gluten. La certification sans gluten du GFFP répond aux critères les plus stricts de «WBRO-Free (sans blé, orge, seigle et avoine commerciale) – dans les produits, la transformation et l’emballage», et répond aux exigences légales du gouvernement en matière d’étiquetage des aliments sans gluten aux États-Unis, au Canada et dans le monde.
Les normes de certification sans gluten du GFFP peuvent accroître la confiance des consommateurs en exigeant que les procédures de fabrication soient examinées et certifiées par les auditeurs spécialisés en sans gluten du GFFP, renforçant ainsi la crédibilité des processus sans gluten du fabricant.
2004
Le Gluten-Free Food Program (GFFP) a été initialement créé en 2004 par la Celiac Sprue Association (CSA) et a été le premier programme de ce type à certifier les fabricants et les marques sans gluten.
La National Celiac Association (NCA) a acquis les actifs de la CSA, y compris le programme original de certification sans gluten. Aujourd’hui, le GFFP exerce ses activités indépendamment de la NCA, qui continue d’appuyer les programmes de certification du GFFP.
Aujourd’hui
La marque de confiance certifiée PASG se distingue clairement sur l’emballage des produits et dans les communications marketing, et permet à nos clients de s’engager facilement et d’établir la confiance avec les consommateurs sans gluten au point de vente.
Approuvé par la National Celiac Association
L’appui de la National Celiac Association donne à votre marque sans gluten un message puissant pour rejoindre efficacement la communauté sans gluten et créer un lien avec elle. Cela contribue à établir des relations authentiques et à favoriser la fidélité à long terme des clients. Le Gluten-Free Food Program est le seul organisme de certification sans gluten appuyé par la NCA.
Le GFFP (PASG) en un coup d’œil
Plus de deux décennies d’expérience en certification sans gluten, soutenues par des normes définies, des audits, de la formation et des ressources conçues pour les entreprises et les consommateurs qu’elles servent.
Premier dans l’industrie
Créé en 2004 en tant que premier programme de certification sans gluten en Amérique du Nord.
Norme de 5 ppm
Le seul programme de certification sans gluten appliquant une norme de 5 ppm pour les fabricants.
Portée internationale
Soutient des entreprises certifiées en Amérique du Nord et sur les marchés internationaux.
Trois parcours de certification
Des programmes dédiés aux fabricants, aux exploitants de services alimentaires et aux hôtels.
Formation et éducation
Formation pratique sur le sans gluten et ressources destinées aux entreprises certifiées et à leurs équipes.
GF-Finder
Aide les consommateurs à découvrir des produits, des restaurants et des destinations certifiés.
Au-delà de la certification
- Chaque client certifié par le GFFP bénéficie gratuitement de fiches d’entreprise et de produits sur notre site destiné aux consommateurs, GF-Finder.com, afin d’accroître sa visibilité et de contribuer à renforcer la fidélité à la marque.
- Découvrez Certification Plus™ et découvrez comment PASG peut faire encore plus pour soutenir vos initiatives publicitaires et de médias sociaux.
- Le GFFP a une mission sociale. Une partie de nos frais de certification est versée à nos associations partenaires de la communauté cœliaque afin de soutenir leur personnel, leur important travail de sensibilisation et les communautés cœliaques qu’elles accompagnent et servent.
Vous avez des questions ou vous ne savez pas par où commencer ?
Contactez-nous pour parler à un représentant ou obtenir un devis sans engagement. Notre équipe est disponible pour répondre à vos questions et vous aider à cheminer vers l’obtention de la certification sans gluten pour votre entreprise.
